イベント
大阪のイベント会場でのコーヒーサービス自動化
大規模イベントでの効率的な飲料提供を実現
本事例では、大阪市内の大型イベント会場（収容人数：5,000人）でのコーヒーサービス自動化について、導入背景から運用のポイントまでを整理します。
導入背景
同会場では、大規模イベント開催時に来場者への飲料提供が課題となっていました。従来は複数のスタッフを配置していましたが、イベントの規模や時間帯によって需要が大きく変動し、適切な人員配置が困難でした。
現場の制約（設置・電源・動線）
- •設置場所：会場内の複数箇所（メインエントランス、休憩エリア、2階ロビー）
- •電源：各設置場所から10m以内にコンセントが必要
- •給排水：給水タンク方式（1回の給水で200杯分対応）
- •動線：来場者の流れを阻害しない配置
- •搬入：イベント前日の搬入・設置が可能
運用フロー
イベント当日の運用フローは以下の通りです。来場者はタブレット端末から注文し、ロボットが自動的にコーヒーを抽出・提供します。
| 時間 | 作業内容 | 担当 |
|---|---|---|
| イベント前日 | ロボット搬入・設置・動作確認 | 運営スタッフ |
| 当日 開場1時間前 | 給水・初期設定・最終確認 | 運営スタッフ |
| 開場中 | 自動運用（来場者の注文に対応） | ロボット + 監視スタッフ1名 |
| 休憩時間 | 給水・清掃 | 運営スタッフ |
| イベント終了後 | 清掃・撤収 | 運営スタッフ |
期待できる効果（※試算/前提を明記）
以下の効果は、過去3回の大規模イベント（平均来場者数：4,500人）での運用データに基づく試算です。
180杯/時間
最大提供能力
1台あたりの最大提供能力（連続運用時）
イベント1日あたりの提供杯数（3台運用時）
開場直後（1時間目）320
午前中（2-3時間目）280
昼休憩（4時間目）450
午後（5-6時間目）380
閉場前（7時間目）220
従来のスタッフ配置では、ピーク時間帯に5名のスタッフが必要でしたが、ロボット導入後は監視スタッフ1名で対応可能となりました。また、提供速度の向上により、来場者の待ち時間が平均3分から1.5分に短縮されました。
リスクと対策
主なリスク
イベント会場での運用では、電源確保や給水のタイミングが重要です。また、来場者の操作に不慣れな場合があるため、簡易的な操作説明の掲示が必要です。
導入後の学習・サポート（AI含む）
ロボットは、イベントの時間帯や来場者の注文パターンを学習し、事前に準備するコーヒーの種類や数量を最適化します。また、リモートモニタリングにより、本社から各会場の稼働状況を確認できます。